Vystudovaný technolog potravin a biochemik z VŠCHT, který prošel pivovary jako U Medvídků nebo Břevnovský pivovar. Podílel se na rozjezdech nových provozů, ladění receptur i stavbě pivovarů.

Od roku 2023 stojí za každou várkou v Hákovi – drží stabilitu ležáků, posouvá speciály a hlídá kvalitu do posledního detailu.

Věří, že pivo musí mít charakter a nezaměnitelnou chuť. A to nevzniká rychle.